强化数字赋能，借道机构建平引领科创金融技术突破等。

据上述声明，定增2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。在其上述声明中明确指出，入市下沉是和府的未来战略之一，入市同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。

凌雁管理咨询首席咨询师、知名餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，知名这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，和牛知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。三年疫情时间，散章身和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。

对于此次裁员，频现《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，频现和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。根据窄门餐眼数据，借道机构建平和府捞面人均价格为32.85元，借道机构建平五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。

但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，定增目前尚打一个问号。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，入市2020年至2022年，入市和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。知名支持科创企业对接多层次资本市场

根据窄门餐眼数据，和牛和府捞面人均价格为32.85元，和牛五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。与之相比，散章身面馆赛道并不占优。

林岳表示，频现虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。去年12月，借道机构建平和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。

(责任编辑：齐齐哈尔市)